コオロギ粉末のチョコ試験販売 アグラボ (日本農業新聞)
http://www.asyura2.com/23/iryo11/msg/102.html
投稿者 魑魅魍魎男 日時 2023 年 3 月 24 日 05:37:47: FpBksTgsjX9Gw 6bOWo@mx6bKSag
「コオロギ粉末のチョコ試験販売 アグラボ」 (日本農業新聞 2023/3/15)
https://www.agrinews.co.jp/ja/index/143197
飼料や食品の原料としてコオロギの粉末を製造・販売するエコロギーが、東京・大手町にあるJAグループのアグベンチャーラボ(アグラボ)でコオロギの粉末を使ったチョコレートの試験販売を始めた。食品としてのコオロギをPRし、市場の拡大を狙う。
同社は本年度、アグラボのスタートアップ(新興企業)支援プログラム「JAアクセラレーター」に採択された企業。アグラボで、採択企業が開発した商品を販売するのは初めて。
2種類を販売。「ハイカカオ」はコオロギパウダーを10%配合し、チョコのほのかな甘味とコオロギの風味がマッチする。「キャラメリゼナッツ」はコオロギパウダーを5%にし、カラメルをまとわせたナッツを加えることで食べやすく仕上げた。
同社によると、コオロギは他のタンパ/源と比べ、環境負荷を抑えて生産できる利点があるという。同社の中里恭規さんは「昆虫食への注目が集まる一方で、抵抗感がある人もいる。消費者に魅力を伝えて、市場拡大や販路開拓につなげたい」と意気込む。
アグラボでは「ハイカカオ」(1箱20グラム)「キャラメリゼナッツ」(同23グラム)をどちらも1430円で販売している。
-------(引用ここまで)------------------------------------
米減産、牛乳は廃棄、乳牛は殺処分、農家を支援することもなく昆虫食を推進するJAに批判が殺到しています。
当然でしょう。
(関連情報)
「株式会社エコロギー」
https://ecologgie.com/
「コオロギ食が大炎上 昆虫食は断固拒否 全力でボイコットをしよう」 (拙稿 2023/3/2)
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/774.html
「コオロギ食ビジネスはすでに詰んでいる (金尾泰之 アゴラ)」 (拙稿 2023/3/9)
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/818.html
「政府にコオロギの安全性を問い合わせたらタライ回し。つまり、誰も責任はとりません。
(Atsuko Yamamoto)」 (拙稿 2023/3/21)
http://www.asyura2.com/22/iryo10/msg/892.html
拍手はせず、拍手一覧を見る
コメント
1. 2023年3月24日 08:12:26 : v4L9bDEcsQ : d01GbEFlRmR4cFU=[965] 報告
▲△▽▼
>環境負荷を抑えて生産できる
なんで、のっけから嘘つくかなー?
餌代、温度管理、衛生管理コストがバカ高くつく。
単位gあたりのコストは鶏よりはるかに高い。
飼育場から自然界に出て、生態系を壊すリスクが高い。
ブラックバス、ジャンボタニシで過去経験済み。経験に学べ。
WEFが打ち出し、国連が音頭取る政策は、IQ低すぎていかん。
組織にも寿命があるが、今の国連、、、そろそろ賞味期限きてる感じだな。
2023年3月15日
コオロギ粉末のチョコ試験販売 アグラボ (注意)とんでもない。
| JA
Line
アグベンチャーラボで販売しているコオロギパウダーを混ぜたチョコレート(東京・大手町で)
飼料や食品の原料としてコオロギの粉末を製造・販売するエコロギーが、東京・大手町にあるJAグループのアグベンチャーラボ(アグラボ)でコオロギの粉末を使ったチョコレートの試験販売を始めた。食品としてのコオロギをPRし、市場の拡大を狙う。
同社は本年度、アグラボのスタートアップ(新興企業)支援プログラム「JAアクセラレーター」に採択された企業。アグラボで、採択企業が開発した商品を販売するのは初めて。
2種類を販売。「ハイカカオ」はコオロギパウダーを10%配合し、チョコのほのかな甘味とコオロギの風味がマッチする。「キャラメリゼナッツ」はコオロギパウダーを5%にし、カラメルをまとわせたナッツを加えることで食べやすく仕上げた。
同社によると、コオロギは他のタンパク源と比べ、環境負荷を抑えて生産できる利点があるという。同社の中里恭規さんは「昆虫食への注目が集まる一方で、抵抗感がある人もいる。消費者に魅力を伝えて、市場拡大や販路開拓につなげたい」と意気込む。
アグラボでは「ハイカカオ」(1箱20グラム)「キャラメリゼナッツ」(同23グラム)をどちらも1430円で販売している。
日本